Sayfalar

24 Nisan 2012 Salı

ÜZÜMLÜ KEK TARİFİ

Üzümlü Kek
Uzun zamandır yapmadığım bir tarif eminim herkes sever :)
Malzemeler:
4 tane yumurta
1 çay fincanı, yoğurt
1 çay fincanı, sıvıyağı
1,5 çay fincanı, şeker
3 çay fincanı, un
yarım kase, ceviz
yarım kase, kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
Karıştırma kabına, yumurtaları kıralım, şekeri ilave edelim köpürene kadar mikserle çırpalım. Daha sonra sırası ile sıvıyağı, yoğurdu alalım çırpmaya devam edelim. Un ve kabartma tozunu, bir kapta harmanlayalım, karışımın içine ilave edelim mikserle karıştırmaya devam edelim. Önceden ayıklayıp, ılık suda beklettiğimiz (üzümler şişmiş olmalı) üzüm ve cevizi ilave edelim kaşık yardımı ile karıştıralım. Kek kalıbını yağlayalım üzerine un sepelim, fazla gelen unu boşaltalım, hazırladığımız kek harcını kalıba dökelim.
180 derecelik ısıda pişmeye bırakalım. Pişen üzümlü keki ılınınca, dilim yaparak servise sunalım.
Afiyet Osun ;)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder